V celotni proizvodni liniji makarov se celoten proizvodni proces realizira s kombinirano uporabo več opreme. Enojni vijačni ekstruder je bil uporabljen za proizvodnjo makaronov s srednjo ekstruzijo in nizko ekspanzijo.
Ko enojni vijačni ekstruder deluje, material vstopi v ekstruder. Vijačni vijak potisne material naprej v zaprto komoro in dovaja material do konca, da tvori osni tok. Zaradi razporeditve vijačnih palic se stisne votlina surovin in mehansko trenje z vijakom, sodom, notranjost materiala pa se intenzivno iztisne, meša in striže. Kot rezultat, se material nadalje rafinira in homogenizira, da nastane tekoča tekočina. S postopnim povečevanjem tlaka se temperatura ustrezno dvigne in je visoka. V pogojih temperature, visokega tlaka in velikega striga se fizikalne lastnosti materialov spreminjajo. Od praška do paste, zorenja škroba, denaturacija beljakovin, razgradnja vlaken, rafiniranje. Ko pasto iztisnemo iz luknje, je material z omejilom omejen, tako da nastanejo različne oblike makaronov. Po zorenju ima material boljšo aromatičnost in odpornost proti vrenju.
Uporabljajte previdnostne ukrepe
1. Nenadna zaustavitev med delovanjem:
Zagon ni obvezen, je treba nemudoma preveriti težavo pri izklopu, napajanje ali sama oprema izklopiti, izklopiti ogrevalni sistem. Poglej težavo. Če je napajanje prekinjeno dlje časa, je treba telo matrice odstraniti. Če napajalnika ne odstranjujete več kot pol ure, je treba samo opremo preveriti zaradi preobremenitve. Ni obnovitvenega vezja zaradi preobremenitve, glejte kodo napake frekvenčnega pretvornika. Pravočasno rešite težave.
2. Ne vstavljajte tuje snovi v dovod in odtok ali ne dajte roke, da se oprema ne poškoduje.
3. Zaščitni ščit med delovanjem rezalnega noža ne smete odstraniti, da preprečite poškodbe rok.
