Načelo iztiskanja
Ključna tehnologija linije za predelavo hrane z dvojnim vijačnim ekstrudiranjem Puffing je sprejetje tehnologij ekstrudiranja in razširitve, ki je najbolj vroča in najnovejša tehnologija predelave hrane. Po iztiskanju zrna postanejo napihnjena in jih človeško telo zlahka absorbira.
Kot vemo, je glavna sestavina žita škrob, vendar se surovi škrob ne topi v vodi in se težko absorbira. Toda kuhan riž ali testenine iz moke se lahko dobro absorbirajo. Tehnika ekstrudiranja je želatinizacija surovega škroba in sprememba njegove strukture. Med postopkom ekstrudiranja pod visoko temperaturo in pritiskom postane surovina želatinizirana in pridobi veliko energije, da spremeni fizikalne in kemijske lastnosti škroba v stabilno strukturo. Ko material pride v normalno temperaturo in tlak, postane njegov volumen velik in topni elementi se povečajo. Ekstrudiranje traja malo časa, zato zrnje manj izgubi hranila in pridobi poseben vonj.
Sestava ekstruderja
Ekstruder z dvojnim polžem je sestavljen iz podajalne naprave, ekstruderja, rotacijske rezalne naprave in krmilne omare.
dvojni vijačni ekstrudijski sistem je sestavljen iz strojnega soda in vijakov. Dva vijaka sta na enem koncu in se medsebojno ujameta naprej v isti smeri vrtenja v levo ter potiskata materiale na vijakih naprej.
Funkcija napihovanja dvovijačnega ekstruderja
Dvojni vijačni ekstruder za hrano je večnamenska oprema za predelavo hrane, ki se lahko uporablja za številne vrste prigrizkov, kot so listnati prigrizki, kosmiči za zajtrk, koruzni kosmiči, dorito, čips itd.
Z zamenjavo pomožne opreme lahko iz nje proizvedemo različne vrste hrane.
Kalup lahko oblikujemo v skladu z zahtevami strank, da dobimo ekstrudirano hrano različnih oblik in velikosti.
Priljubljena oznake: puffing dvovijačni ekstruder, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, cena
